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7 lanches para vender em seu estabelecimento (com as receitas!)

Quer conhecer mais variedades de lanches para vender e fazer sua lanchonete bombar? Conheça 7 receitas simples e fáceis para aumentar os lucros!

Você quer dar um up na sua lanchonete mas não sabe direito por onde começar?

Que tal oferecer diferentes lanches para vender para seus clientes?  

Algumas vezes, estabelecimentos menores como lanchonetes sofrem dificuldades de vendas.

Isso pode acontecer pela localização do comércio ou pela falta de variedade dos produtos oferecidos.

Para garantir o sucesso nas vendas é preciso saber quais bebidas e comidas comercializar.

Ou seja, você deve entender bem o que vender em uma lanchonete antes mesmo de abrir o seu negócio.

Além disso, conhecer melhor o perfil do público que frequenta ou irá frequentar o estabelecimento pode ajudar a montar um cardápio mais chamativo e atraente para os seus clientes.

Então fique ligado e conheça 7 receitas de lanches para vender e fazer sua lanchonete bombar!

7 receitas de lanches diferentes para vender na sua lanchonete

Falafel

  1. Falafel

São bolinhos de grão-de-bico, que fazem parte da cozinha árabe.

Para a receita você vai precisar de:

  • 1 kg de grão-de-bico seco
  • 4 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 1 colher de café de fermento em pó royal
  • 2 punhados de salsinha
  • 2 punhados de coentro fresco
  • 2 colheres de café de cominho em pó
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 2 colheres de chá de pimenta-do-reino em pó
  • 8 colheres de chá de sal

Confira o modo de preparo e a receita completa aqui.

Batata chips

  1. Batata chips

Um clássico da cozinha americana, muito fácil de fazer.

Confira os ingredientes:

  • 1 kg batata asterix
  • 1 litro de óleo
  • Sal a gosto

O segredo para esta receita é o modo de preparo.

As batatas devem ser descascadas, lavadas e secas.

Em seguida, raladas diretamente no óleo quente, para garantir a crocância.

Veja a receita completa aqui.

Nachos

  1. Nachos

O prato mais famoso da cozinha mexicana tem uma versão simples que pode ser oferecida como lanche para vender em qualquer estabelecimento.

Para fazer, você vai precisar de:

  • carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras de queijo cheddar ralado
  • 450 g de feijão refrito
  • 1 pacote (400 g) de tortilla chips
  • 1 pimenta verde (jalapeno) fatiada
  • Sal e pimenta a gosto

Confira a receita completa aqui.

Hambúrguer

  1. Hambúrguer

Existe uma grande variedade de receitas de hambúrguer.

Para se destacar no mercado, a dica é optar pelas receitas artesanais, como essa.

Os ingredientes principais são carne de qualidade e sal e você pode usar toda a criatividade na hora de montar o prato.

Brownie

  1. Brownie

Partindo para os doces, o brownie é o queridinho para quem gosta de uma sobremesa prática e gostosa.

Além de fácil de fazer, o bolinho também possui uma grande variedade de opções.

Para a receita simples você precisa apenas de:

  • 6 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 3/4 xícara (chá) achocolatado
  • 1/2 xícara (chá) chocolate em pó
  • 1 e 1/4 xícara (chá) farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) açúcar
  • 4 ovos
  • 2 pitadas de sal
  • 1 colheres (chá) de extrato ou essência de baunilha
  • 1 tablete de chocolate meio amargo picado em cubinhos
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Cookies

  1. Cookies

Uma sobremesa prática e que também pode vir recheada com diferentes sabores, os cookies conquistaram os brasileiros há algum tempo.

Para uma receita fácil, basta:

  • 25 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Smoothie

  1. Smoothie

Os smoothies são bebidas refrescantes à base de frutas.

Assim como as vitaminas de frutas, há uma infinidade de receitas que podem ser feitas em uma lanchonete.

Os ingredientes principais são frutas, leite e iogurte.

Você confere algumas receitas aqui.

Dicas para vender mais na sua lanchonete

É claro que uma lanchonete que oferece nachos dificilmente terá em seu cardápio bolinho de feijoada.

Isso é um exemplo de que para montar um cardápio de forma coerente, é preciso conhecer o perfil dos clientes.

Uma boa opção para quem está começando agora é estudar a região onde se encontra o estabelecimento.

Uma lanchonete que fica ao lado de uma academia, por exemplo, terá muito mais lucro ao vender um cardápio mais saudável, com opções fit.

Veja alguns exemplos:

  • Chips de batata doce
  • Omelete de queijo
  • Salada Caesar

Por outro lado, uma lanchonete próxima a um ponto de ônibus, por exemplo, deve oferecer opções rápidas, pois os clientes normalmente estarão de passagem pelo local.

Nesse caso, as melhores opções podem ser:

  • Batata frita
  • Cachorro quente
  • Pipoca doce ou salgada

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Gostou de conhecer receitas simples e fáceis de lanches para vender em sua lanchonete?

Que tal conferir a linha de panelas e frigideiras de cozinha da Loja Brazil, para ajudar a preparar essas deliciosas receitas?

Conheça também os expositores de bebidas, para deixar seu estabelecimento ainda melhor!