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Tipos de copos para cerveja: saiba quais são os principais

Beber cerveja em determinado copo pode mudar sua experiência. Confira os 10 principais tipos de copos para cerveja e quais são as suas especificidades

O tipo do copo para degustar a cerveja no bar parece indiferente para muitas pessoas. Mas os mais detalhistas certamente percebem as diferenças em servir a bebida em cada copo específico, o que é fundamental para a experiência do cliente no bar.

São dois os pontos principais para se preocupar com o os tipos de copos de cerveja no seu estabelecimento:

  1. Apresentação;
  2. Aroma.

Claramente o copo enaltece o visual da cerveja para que sua tonalidade, transparência e espuma sejam mostradas. Além disso, a espuma não é só aparência, mas tem sua função em manter a temperatura e as condições físicas ideais de cada cerveja.

O aroma típico de cada cerveja é levado em conta no momento da escolha do copo, para que ela seja apreciada da melhor forma. E não se esqueça de pensar na temperatura ideal para cada tipo de cerveja, junto com os copos.

Com isso, se você é dono de um bar e se preocupa com a experiência do seu cliente, deve se preocupar com os tipos de copos para servir suas cervejas. Acompanhe o post e conheça 10 tipos diferentes de copos para cerveja!

Confira 10 diferentes tipos de copos para cerveja

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1 – Copo Americano

Este tipo de copo para cerveja é uma produção e orgulho nacional, que leva o nome “americano” por ser inspirado em um padrão de copos dos Estados Unidos.

É o mais encontrado nos bares do país e ideal para o clima tropical, já que seu tamanho não deixa a cerveja esquentar. Ele é amado por todos e mais recomendado para as Pilsen bem geladas do dia-a-dia.

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2 – Lager

Popularmente conhecido como tulipa no Brasil, é um dos copos no qual o chopp, ou a cerveja Pilsen, são servidos em muitos bares do país. Tem capacidade para 250 ml ou 350 ml de líquido.

O seu formato mais estreito embaixo e mais amplo em cima permite a formação e a manutenção mais fáceis da espuma. Sua base mais reforçada é para manter o equilíbrio do copo.

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3 – Caldereta

Também é muito visto nas choperias do Brasil, ele comporta um pouco mais de 300 mL. É um bom copo para servir as Ales, americanas e inglesas e algumas lagers e IPAs.

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4 – Pint

Este copo é clássico nos pubs da Inglaterra. Seu significado, na realidade, é uma unidade de medida. Pedindo um Pint, você irá consumir 568 mL de cerveja na Inglaterra. Ele tem uma base mais estreita e a boca mais larga.

Ele é muito popular na Europa, por ser grande e permitir a variação dos tipos de cervejas servidos nele. Muitas choperias no Brasil o tem como copo oficial, já que é ideal para degustar as cervejas mais encorpadas como IPAs, Stout e Lagers.

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5 – Weizen

É o copo clássico para se apreciar uma boa cerveja de trigo, exibindo seu colarinho cremoso e aromático que se forma ao servir este tipo de cerveja. Sua capacidade é de meio litro, ficando a sua espuma concentrada na parte superior do copo, que é mais larga.

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6 – Canecas (Mug ou Stein)

As canecas, muito conhecidas nas festas alemãs, são chamadas de Mugs, em inglês, ou Stein, em alemão. São usadas há muito tempo, pois foram o primeiro recipiente de vidro utilizado para servir cervejas.

São pesadas e robustas e podem ser encontradas em diferentes tamanhos, com a facilidade da alça para carregar e não esquentar a cerveja com o calor da mão. Tradicionalmente também eram utilizadas de cerâmica ou metal, mas o vidro evita a transferência de sabores e aromas para o líquido.

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7 – Trapist

Não são encontrados em qualquer lugar, mas são muito desejados pelos cervejeiros. Eram utilizados nos mosteiros trapistas, daí vem o nome.

Eles lembram muito a taça de champagne, pois é dela que vem a inspiração. Este tipo de copo valoriza os aromas frutados e complexos, como é o caso das cervejas belgas.

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8 – Tumbler

Este modelo é perfeito para apreciar uma Witbier (cerveja feita de trigo). O Tumbler possui a base plana e boca com diâmetro igual ou maior que a base, já que o tipo de cerveja tomado neste copo não possui muita espuma.

É interessante pontuar também que, por ser robusto, é um copo difícil de quebrar, sendo outro motivo para ser utilizado nos bares. Ele possui a face sextavada e capacidade para 500 ml de bebida.

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9 – Goblet

Um copo exuberante, ideal para apreciar as belgas mais complexas. Os Goblet são trabalhados detalhadamente em sua arte, com alto relevo e até borda dourada. Os modelos podem variar e alguns deles possuem até um entalhe no fundo que serve para formar espuma constantemente através da nucleação de dióxido de carbono.

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10 – Pokal

Considerado o mais tradicional para degustação de cerveja, ele favorece a conservação da espuma e exala o perfume diretamente ao nariz de quem aprecia uma cerveja neste copo. Recebe bem qualquer tipo, mas por seu formato, as mais indicadas são as carbonatadas.

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